試食日期:3月27日
推薦食品: 餐前免費小食 - 分子西瓜汁波波+爆炸糖,蘇式燻銀鱈魚,餐後免費甜品拼盤
餐具
餐前免費小食 - 分子西瓜汁波波+爆炸糖
蘇式燻銀鱈魚 $98
火焰上海醬燒牛仔骨 $198
火焰上海醬燒牛仔骨 $198
糖醋菊花銀鱈魚 $288
雙冬麵筋齋煲 $138
餐後免費甜品拼盤
味道: 3.5/5
環境: 4.5/5
服務: 4.5/5
衛生: 5/5
抵食: 3/5
短評:
上海魅影的茶位$20位,而其他口味的茶有上更索價$60/位,比其他酒店的中餐廳更貴。因其他中餐廳同樣口味的茶只需$60,全部人Share便可。
點餐後先送上餐前小食 - 分子西瓜汁波波。面頭的是爆炸糖,咬下去有的微甜的西瓜汁+爆炸糖的口感〝很過癮。
再來的是蘇式燻銀鱈魚,魚肉很嫩,加上上海菜又濃又甜的醬汁,好味呀!
主菜1:
火焰上海醬燒牛仔骨,上枱後侍應會即場點火做成名字上的火焰效果,估計對味道不會有影響,純粹Gimmick。
醬汁香濃,可惜肉質較老,咬到我牙都軟埋,以$198呢個價錢,CP值極低。
主菜2
糖醋菊花銀鱈魚,此菜價值$288,可惜只吃到炸粉,只剩中間的部份是肉,令我非常失望。
較早前在威尼斯人的喜粵吃過類似菜式,淡淡肉先$168。
最後是雙冬麵筋齋煲,很普通的一道菜。
吃罷所有菜式後,侍應送上餐後免費甜品拼盤,只記得有馬卡龍,朱古力等,味道不錯。
餐廳資訊:
名稱: 上海魅影
營業時間: 11:30 - 15:00, 17:30 - 23:00
地址: 新濠影滙購物大道二樓2110號S/N CotaiMacau
電造: 8865 6620